En el año 2002 en la ciudad de Manizales, se creó CONCALIDAD, por la ingeniera de alimentos Carolina Marín, con el fin de prestar asesorías a los microempresarios, que no   tuvieran acceso a un ingeniero de alimentos de planta.

 

En el año 2003 CONCALIDAD se trasladó a la ciudad de Pereira, y amplió su portafolio de servicios creando un laboratorio de microbiología para análisis de alimentos, ofreciendo a los empresarios del sector una solución integral a sus necesidades para cumplir con los requisitos de calidad que exige la legislación colombiana.

 

En el año 2004 cambia su nombre a ALISCCA CONCALIDAD debido a que otra firma registró la marca CONCALIDAD ante la superintendencia de Industria y Comercio.

En el año 2005 decidió ampliar sus servicios como Laboratorio de análisis microbiológico de alimentos y más tarde en el año 2006 abrió su laboratorio Fisicoquímico para realizar análisis Bromatológicos y elaboración de Etiquetados Nutricionales, donde también amplió su portafolio de servicios e implementó análisis Fisicoquímico para agua potable.

El 9 de enero de 2008 se constituyó legalmente como empresa bajo el Registro Mercantil No. 27-159385-03, se registró ante la Dian con el NIT No. 900.193.645-2.

Más adelante amplía sus servicios otorgando cursos de manipulación de alimentos autorizados y asesorías en programas de BPM y HACCP.

En el 2009 cambia su razón social a Aliscca Ltda.

A inicios del 2013 cambia su razón social de Aliscca Ltda a Laboratorio Aliscca S.A.S, como el inicio de varios sucesos de crecimiento empresarial entre los cuales se destacan el incremento del grupo de trabajo, adquisición de nuevos y mejores equipos, mejoramiento de las zonas de trabajo, creación del sitio web oficial de la empresa www.aliscca.com  e inicio del proceso de certificación de la empresa en la norma técnica de calidad ISO 9001:2008.

A finales del año 2013 logró la certificación de calidad NTC ISO 9001:2008 otorgada por el Icontec por medio de documento SC-CER 291978.

En el año 2015 logró la acreditación en la norma NTC ISO/IEC 17025:2005 otorgada por el ONAC para el análisis de Conductividad, Turbiedad y Dureza Cálcica en Agua Cruda y Tratada por medio de certificado 14-LAB-016, con lo que se dio cumplimiento con la visión del laboratorio para el 2016 un año antes de lo esperado.

En el año 2017 nos recertificamos y actualizamos en calidad NTC-ISO 9001:2015 otorgada por el ICONTEC por medio de un documento SC.CER 291978

Así contamos actualmente con 15 años de experiencia en el mercado, asesorando a las empresas del sector de alimentos y aguas, brindando servicios de la mejor calidad a través del mejor recurso humano y posicionándose como el laboratorio líder en análisis fisicoquímicos y microbiológicos del eje cafetero.

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